Oi pessoinhas como estão???  Espero que estejam todos bem. Bom, hoje vamos conversar um pouquinho sobre A COUVE, sendo mais específica o SUCO DE COUVE. Ele vem sendo o queridinho...Todos os holofotes estão  voltados para ele. Vamos saber o porquê???

       A Couve é uma hortaliça que faz parte do grupo das hortaliças brássicas ou crucíferas, que possuem compostos bioativos, precursores de substâncias que possuem ação preventiva sobre o câncer, além disso, possuem diversos nutrientes, e os que mais se destacam são: o cálcio, potássio, vitaminas C, E e K, além de apresentar substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias. Tudo isso faz com que essa hortaliça seja tão querida, fazendo assim parte de diversas receitas culinárias, desde deliciosas saladas a sucos variados.

O Suco de couve tem propriedades realmente maravilhosas, além disso, quem toma percebe a diferença na disposição para enfrentar o dia a dia e de quebra melhora a saúde do fígado.

 

 

      A bebida é utilizada nas dietas de desintoxicação, que têm a finalidade de promover a renovação do funcionamento fisiológico do aparelho digestivo, aumentando a vitalidade e a energia, melhorando a circulação, reforçando as defesas do organismo, retardando o envelhecimento e auxiliando na perda de peso. Lógico que este último terá que vim associado a uma alimentação equilibrada e a prática de atividade física.

Logo abaixo colocamos algumas receitinhas elaboradas por amigas nutricionistas que são muito saborosas...Uma mais rapidinha e a outra mais incrementada...Ambas com efeitos benefícos... J

RECEITA 1

SUCO DE COUVE COM LIMÃO

1 litro de água;

1 limão thaiti

03 folhas grandes de couve manteiga

Açúcar mascavo ou adoçante natural.

Preparo:
Bata no liquidificador o limão sem a parte branca e sementes junto com a couve. Triture bem e passe no coador.

RECEITA 2

1/2 xícara de abacaxi (que dá mais ou menos 3 rodelas)

2 pepinos grandes

1 punhado de couve sem talos (cerca de 4 xícaras picado)

1/2 limão espremido

1 cm de gengibre

1 ramo de hortelã (cerca de 1/2 xícara)

Picar os ingredientes e bater no liquidificador.  Rende quatro porções.

 

E aí vamos acrescentar esse suquinho no dia a dia??? Vamos combinar assim, quem começar a incluir esse copo de saúde no dia a dia conta pra gente!!!

 

 

              Oi leitores amados!!!! Como vocês estão? Olha que tema saboroso que nós vamos falar hoje...SOBRE AS FRUTAS...Vamos falar de FRUTAS LIOFILIZADAS, já ouviram falar???

Todos nós sabemos da importância de pelo menos 03 porções/dia de frutas em nossa alimentação. Elas são de extrema importância para o nosso organismo. E, assim como as verduras e os legumes, muitas vezes são deixadas de lado por quem não tem uma dieta equilibrada. A falta de costume de inseri-las na alimentação é uma das causas disso. É importante que elas sejam incorporadas na dieta desde a infância.

E LIOFILIZAÇÃO? O que é???

A liofilização é um processo de desidratação a frio onde além de evitar que os nutrientes dos alimentos saiam junto com a água, diminui bastante sua massa e seu volume, facilitando o armazenamento e o transporte. Alimentos liofilizados também têm seus prazos de validade aumentados, sem perder características como aroma e sabor. Não é o MÁXIMO!!! Ponto positivo. Massss, como a liofilização é um processo oneroso, seus produtos acabam tendo um preço salgadinho também.

Daí agora dar para a gente entender como os astronautas sobrevivem em suas viagens interplanetárias. Palmas para LIOFILIZAÇÃO.

Atualmente há várias frutinhas que são liofilizadas, dentre outros produtos também. Então não tem mais desculpa se não quiser levar o abacaxi em um recipiente ou carregar uma maçã ou banana e trocá-las por biscoitos recheados gordurosos ou afins. As nossas frutas liofilizadas vem em saquinhos super práticos. Olha só que lindos esses pacotinhos... LEMBREM-SE: SEM AÇÚCARES, SEM ADITIVOS E SEM CONSEVANTES. Importante ler os rótulos viu???

 

 

                      

As frutas liofilizadas podem ser ótimas opções e podem substituir as frutas frescas em algumas situações. Entretanto, apesar da facilidade de transporte e de alguns benefícios, não é recomendado que você substitua o consumo das frutas frescas pelo consumo das frutas liofilizadas sempre, OK? Isso porque as frutas frescas apresentam grande importância em nossa alimentação, como já foi citado, sendo uma delas o fornecimento de água, como importante fator na hidratação do corpo. 

 

Fica a dica e VivaSalute!!!

Até a próxima pessoal!!!